A Mojito koktél legelső verzióját egy Silvio Suarez Diaz nevű ember készítette még a XVI. században, Havannában. 
Ebben az italban egy érlelés nélküli, nyers, rosszabb minőságű  kubai rum volt, nem volt benne cukor, de volt benne citrom, menta és egyéb gyógynövények. 
Ebben az italban az alkohol…

Egy meglepő adat: a Cuba libre (szabad Kuba) koktélból naponta 6 millió adag fogy el.De miért hívják szabad Kubának?A világ második legnépszerűbb koktélja 1900-ban,  Havanna óvárosában született, amikor a spanyol- amerikai háború után ott  megpihenő amerikai katonák betértek egy bárba inni valami…