Ezt az édes, kelt tésztát már a spanyolok megérkezése előtt is fogasztoták, akkoriban még őrölt és pörkölt amarántmagból készítették. A horroros része az a készítésének, hogy állítólag Izcoxauhqui vagy Huehuetéotl istenségek tiszteletére feláldozott emberek vérével kenték meg a kisült tésztát.…

A tengerimalac húsának fogyasztása nem újkeletű divat, az Andok területén élők már jóval Kolumbusz érkezése előtt is étkezési célból tartották a malackákat. A tengerimalacot többféle módon készítik, azonban az elkészítésében közös vonás, hogy a hasánál felvágják és lényegében kiterítve, kilapítva…

A De Puta Madre 69 (DPM69) márka nem mindennapi története Kép forrása: https://www.facebook.com/deputamadre69.co/ A történet ott indul, hogy egy 17 éves  kolumbiai srácot lekapcsolnak a barcelonai reptéren drogcsempészet miatt. A nehéz sorsú fiatal ezek után a Cuatro caminos-i börötnben töltött…